為提升校園食堂管理水平，切實(shí)保障師生飲食安全，東升二中近日特邀成都市師鑄教育咨詢公司，為全體食堂工作人員舉辦了一場(chǎng)專業(yè)、系統(tǒng)的食品安全培訓(xùn)。此次培訓(xùn)旨在通過理論與實(shí)踐相結(jié)合的方式，強(qiáng)化食堂從業(yè)人員的責(zé)任意識(shí)和操作規(guī)范，確保校園食品安全零事故。

培訓(xùn)內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、食品儲(chǔ)存與加工規(guī)范、餐具消毒流程、從業(yè)人員個(gè)人衛(wèi)生要求以及應(yīng)急預(yù)案處理等多個(gè)方面。師鑄教育的專業(yè)講師通過案例分析、現(xiàn)場(chǎng)演示和互動(dòng)問答等形式，生動(dòng)講解了食品安全的關(guān)鍵控制點(diǎn)，并針對(duì)學(xué)校食堂的實(shí)際情況提出了具體改進(jìn)建議。

參訓(xùn)人員紛紛表示，此次培訓(xùn)內(nèi)容實(shí)用、指導(dǎo)性強(qiáng)，不僅加深了對(duì)食品安全重要性的認(rèn)識(shí)，還掌握了更多日常操作中的細(xì)節(jié)技巧。食堂負(fù)責(zé)人李師傅表示：“這次培訓(xùn)讓我們更加明確了工作標(biāo)準(zhǔn)，今后一定會(huì)嚴(yán)格執(zhí)行，讓師生吃得放心、吃得健康。”

東升二中校長在培訓(xùn)總結(jié)中強(qiáng)調(diào)，食品安全是校園工作的重中之重，學(xué)校將持續(xù)加強(qiáng)與專業(yè)機(jī)構(gòu)的合作，定期開展此類培訓(xùn)，并建立長效監(jiān)督機(jī)制，為全體師生營造一個(gè)安全、健康的餐飲環(huán)境。此次與師鑄教育的成功合作，也為學(xué)校后續(xù)開展其他教育咨詢服務(wù)奠定了良好基礎(chǔ)。